Chrupiąca i zdrowa przekąska! Wypróbuj prosty przepis na domowe krakersy z nasionami i tybetańską tsampą. Idealne do dipów i na imprezę.
🥣 Składniki (na ok. 20 sztuk)
- 50 g tsampy
- 1 łyżka (ok. 5 g) babki jajowatej (psyllium)
- 2 łyżki złotego siemienia lnianego
- 1 łyżka jasnego sezamu
- 1 łyżka czarnego sezamu
- 1 łyżka łuskanych nasion konopi
- 100 ml wody
🧑🍳 Przygotowanie
- Wszystkie składniki umieść w misce, dokładnie wymieszaj i zagnieć jednolite, spójne ciasto.
- Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na cienki plack o grubości około 3 mm.
- Za pomocą noża (lub radełka do pizzy) pokrój ciasto na kwadraty lub prostokąty, a następnie przełóż je wraz z dolnym papierem na blachę do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut. Podczas pieczenia kontroluj brzegi krakersów, aby zbyt mocno się nie przypiekły.
- Po upieczeniu pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia, a dopiero potem delikatnie rozdziel poszczególne krakersy.
- Podawaj z ulubionymi dipami, pastami do chleba lub jako dodatek do zup kremów.
😋 Smacznego!
