Odkryj autentyczny Tybet! Wypróbuj przepis na Patsa Markhu – tradycyjne kluseczki z tsampy w słodkim sosie z sera, masła i brązowego cukru.
🥣 Przygotowanie
Patsa markhu to tradycyjne tybetańskie kluseczki z wody i mąki jęczmiennej (tsampy), które posypuje się suszonym serem z mleka jaka oraz cukrem, a na koniec polewa roztopionym masłem. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste. Do tsampy stopniowo dolewaj wodę i ugniataj tak długo, aż powstanie jednolite ciasto, z którego da się uformować małe kluseczki. Następnie gotuj je w osolonej wodzie do momentu, aż wypłyną na powierzchnię. Jeśli nie masz w domu zapasów suszonego sera z mleka jaka, świetnie zastąpi go tarty parmezan. Danie podawaj na gorąco.
😋 Smacznego!
Dziękujemy Petrze Pospěchovej za przepis.
