Przygotowanie:
Patsa markhu to kluski z wody i mąki jęczmiennej, które posypuje się suszonym serem jačím i cukrem, a następnie polewa roztopionym masłem. Przygotowanie jest bardzo proste. Do tsampy dodajesz wodę i ugniatasz, aż powstanie ciasto, z którego można uformować małe kluski. Gotuje się je w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię. Jeśli nie masz w domu suszonego sera z mleka jałówki, użyj parmezanu i podawaj na gorąco.
Smacznego.
Dziękujemy Petrze Pospěchowej za przepis.
