Składniki
Około 34 sztuki o średnicy 2,5 cm.
- 250 g tsampy
- 70 g cukru trzcinowego
- szczypta soli
- 100 g masła (o temperaturze pokojowej)
- 1 jajko
- łyżka soku z cytryny
- 4 łyżeczki suszonych kwiatów lawendy (lub według uznania)
Przygotowanie
W misce wymieszaj tsampę, cukier i sól. Następnie dodaj jajka, masło, sok z cytryny i kwiaty lawendy. Najlepiej ręcznie wymieszaj wszystko na gładkie ciasto. Odłamujemy kawałki ciasta, formujemy kulki i palcami tworzymy placki (można też rozwałkować ciasto i wyciąć okrągłe ciasteczka). Pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 150 stopni C przez około 15 minut (pilnujemy, aby się nie przypaliły).
Smacznego.
